Les Espaces Tests Aquacoles

Le contexte

L'installation en aquaculture reste longue, coûteuse et risquée, alors que de nombreuses fermes cherchent un repreneur et que de nouveaux profils veulent s'engager. Le réseau des Espaces Tests Aquacoles vise à lever les freins techniques, économiques et administratifs qui limitent la diversification des fermes et freinent leur transmission.

Objectifs poursuivis

Créer un réseau de pépinières de fermes perm-aquacoles permettant de tester une activité pendant deux ans sans supporter l'investissement initial, puis accompagner les porteurs de projets jusqu'à l'installation.

Les actions menées

Chaque espace test fonctionne à l'interface entre une coopérative d'activité et d'emploi (CAE) et un incubateur : mise à disposition du foncier, des autorisations d'exploiter, du matériel technique et d'un réseau de commercialisation, avec accompagnement administratif, comptable et technique. La première ferme école s'établit sur l'Île de Ré avec la Ferme des 4 Marais et Champs du Partage. Au terme de l'incubation, l'apprenant dispose d'un prêt d'installation et d'une marque commune.

Résultats attendus

Installation de 3 nouveaux producteurs en permaquaculture en Nouvelle-Aquitaine, 25 aquaculteurs accompagnés par an, et une méthode pilote validée par le Conservatoire du littoral sur 8 ha. À moyen terme : un réseau national avec 8 nouvelles exploitations par an, dont 75 % sous contrat d'objectifs environnementaux.

Nos ambitions à long terme

Nous visons une réplication du modèle sur l'ensemble des territoires aquacoles de France métropolitaine et des départements et territoires d'outre-mer, avec le déploiement d'une véritable constellation de producteurs formés à l'aquaécologie et reliés en réseau.

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